¿Que aporta esta nueva versión y cuales son las razones de peso para implantarla?
Razón 1
Porque la otra alternativa te llevará más tiempo y esfuerzo… esperar a que se publique la futura norma ISO 22000:2018 te llevará un tiempo, que si lo sumas al que perderás en leer e interpretar todos los requisitos… mejor destínalo a mejorar tu sistema y planificar el cambio para la futura publicación
Razón 2
Porque el coste que tiene el ebook es infinitamente más bajo que el que tendrá la futura norma ISO 22000, además de ser mucho más completo. La interpretación de cada requisito te ayudará a adaptarlo a tu sistema, qué más puedes pedirle!
Razón 3
La interpretación de los requisitos la he hecho bajo años de experiencia en el sector. Aporto todos mis conocimientos de auditoria y consultora, a nivel multisectorial dentro de la industria alimentaria.
¿Qué diferencias encontraremos entre ambas versiones ISO 22.000:2005 e ISO 22.000:2018?
Básicamente se podría decir que no son muchos los cambios en requisitos que tienen ambas versiones, pero sí que es verdad que ha dado un cambio radical en su estructura, con el tiempo que ha tardado en memorizar todos los puntos de la norma, verdad??!!. Pero la gran ventaja es que la facilidad para integrar sistemas de gestión ha sido todo un avance.
El nuevo estándar que se publicará en el 2017, se basará en el anexo SL – la nueva estructura de alto nivel (HLS) que aporta un marco común a todas las normas de sistemas de gestión. Esto ayuda a mantener la coherencia, la alineación de las diferentes normas de sistemas de gestión, la oferta de juego sub-cláusulas contra la estructura de nivel superior y aplicar el lenguaje común a través de todos los estándares.
Los principales cambios en la norma propuesta son:
- El énfasis en el liderazgo, la alta dirección toma un papel importante en el sistema. Ya no sólo el equipo de seguridad alimentaria.
- El enfoque en la gestión de riesgos, no sólo debemos analizar los riesgos alimentarios del sistema productivo sino también del sistema de gestión
- Nueva estructura para el análisis de peligros y puntos de control críticos, con un flujo más lógico y operativo
- Refuerzo de los requisitos de la Mejora, el sistema de gestión tiene que ser una potente herramienta de mejora. La norma nos enfatiza este requisito.
¿Qué beneficios encontrarás en esta nueva versión de la futura norma ISO 22.000:2018?
- Mejora continua: La futura versión ISO 22.000:2018 te asegura una gestión basada en mejora continua, con una mayor integración con otros sistemas de gestión.
- Liderazgo: Una mayor participación en el sistema de gestión por parte del equipo de gestión con una figura de Liderazgo, que se asegurará de que toda la organización estará motivado hacia los objetivos y metas propuestos.
- Introducción a la gestión de Riesgos y Oportunidades para el sistema de gestión: El sistema de gestión de seguridad alimentaria en la futura norma ISO 22000:2017 refuerzará el uso de esta herramienta de Gestión de Riesgos. Te ayuda a identificar las oportunidades y riesgos de tu sistema y con ello la mejora continua. Ya no sólo de los riesgos alimentarios, sino de los riesgos sobre tu sistema de gestión
- Enfoque integrado: Con la nueva estructura aplicable a todas las nuevas normas ISO de sistemas de gestión según el Anexo SL, va a ser mucho más fácil de implementar múltiples sistemas de gestión integrados.
Reason 1
Because the other alternative will take you more time and effort … wait until the future ISO 22000: 2018 standard is published, it will take you a while, if you add it to the one you will lose in reading and interpreting all the requirements … best to improve your system and Plan the change for future publication
Reason 2
Because the cost of the ebook is infinitely lower than that of the future ISO 22000, in addition to being much more complete. The interpretation of each requirement will help you adapt it to your system, what else you can ask for!
Reason 3
The interpretation of the requirements I have done under years of experience in the sector. I contribute all my knowledge of audit and consultant, at multi-sectoral level within the food industry.
What differences will we find between ISO 22,000: 2005 and ISO 22,000: 2018?
Basically you could say that there are many changes in requirements that have both versions, but it is true that has given a radical change in its structure, over time it has taken to memorize all the points of the standard, right ?? !!. But the great advantage is that the ease of integrating management systems has been a step forward.
The new standard to be issued in 2017 will be based on Annex SL – the new High Level Structure (HLS) which provides a common framework for all management system standards. This helps to maintain consistency, alignment of different management system standards, offer sub-clauses play against top-level structure and apply common language across all standards.
The main changes in the proposed standard are:
Emphasis on leadership, senior management plays an important role in the system. No longer just food safety equipment.
The focus on risk management, we must not only analyze the food risks of the production system but also the management system
New structure for hazard analysis and critical control points, with a more logical and operational flow
Reinforcement of the requirements of the improvement, the management system has to be a powerful improvement tool. The rule emphasizes this requirement.
What benefits will you find in this new version of the future ISO 22,000: 2018?
Continuous improvement: The future ISO 22.000: 2018 version ensures continuous improvement management, with greater integration with other management systems.
Leadership: Greater participation in the management system by the management team with a Leadership figure, which will ensure that the whole organization will be motivated towards the proposed goals and objectives.
Introduction to Risk Management and Opportunities for the management system: The food safety management system in the future ISO 22000: 2017 standard will reinforce the use of this Risk Management tool. It helps you identify the opportunities and risks of your system and with it continuous improvement. Not only of the food risks, but of the risks on your management system
Integrated approach: With the new structure applicable to all new ISO management system standards according to Annex SL, it will be much easier to implement multiple integrated management systems.[:]