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IFS – ISO 22000 – Global G.A.P. por Borja Arrizabalaga
4 Enero 2019
¿Cual elegir?
¿Qué Certificación se ajusta más a tu empresa?
Aqui tenemos las opciones:
1.- IFS Food – Sector hortofrúticola
IFS (International Food Standard) es una norma privada desarrollada por los distribuidores alemanes, franceses e italianos para que las empresas proveedoras que suministran sus productos y/o servicios a estas cadenas, aseguren la comercialización de productos seguros conforme a las especificaciones que indica esta norma y a la legislación alimentaria vigente en el territorio europeo.IFS Food es uno de los estándares de esta norma que incluye los requisitos de auditoría a empresas que procesan alimentos o a empresas que empaquetan productos alimentarios a granel con riesgo de contaminación del producto por su primer empaquetado, como ocurre con las empresas del sector hortofrutícoladedicadas al envasado de frutas y hortalizas.
2.- ISO 22000 – Seguridad Alimentaria
ISO 22000 – Seguridad Alimentaria
La Certificación ISO 22000 es un estándar mundialmente armonizado y orientado a procesos de seguridad alimentaria que puede ser aplicado por cualquier organización en la cadena de suministro de alimentos, a fin de incluir el suministro de materias primas y el transporte. La norma especifica los requisitos mínimos para la gestión del riesgo empresarial, con ello aplica el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) de acuerdo con el Codex Alimentarius. Pero también demuestra el cumplimiento de los requisitos de Buenas Prácticas de Fabricación (GMP) y establece la implementación de programas preventivos.
3.. GLOBALG.A.P. para la Cadena de Custodia (CoC)
GLOBALG.A.P. para la Cadena de Custodia (CoC)
La Norma GLOBALG.A.P. para la Cadena de Custodia (CoC) identifica el estado de su producto a lo largo de todo el proceso, desde la explotación hasta el minorista. Establece requisitos estrictos para la manipulación de los productos certificados y la adecuada segregación de los productos certificados y no certificados en las unidades de proceso. La Norma GLOBALG.A.P. CoC aporta un alto grado de transparencia e integridad, que agrega valor a su producto y marca en el mercado y una garantía adicional para sus clientes.

Opciones de certificación con DQS:Cultivos – Frutas y HortalizasOpción 1 (Productor individual con o sin un Sistema de Gestión de Calidad opcional)
Aprenda a escoger con nosotros la que mas le convenga, llámanos al 685º39363 y encuentranos en www.arrizabalagauriarte.com, Estamos en Tarragona en call Rambla Nova 41. 4ª – 1ª . 43001 Tarragona

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Normas Alimentarias

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