La gestión de las operaciones y la gestión de la cadena de suministro son dos departamentos fundamentales en una organización, de los que se espera que añadan valor al negocio, apoyando procesos más eficientes y, en última instancia, impulsando mejores ingresos para la empresa. La principal diferencia entre la gestión de la cadena de suministro y la gestión de operaciones es que la cadena de suministro se ocupa principalmente de lo que ocurre fuera de la empresa -obtención de materiales y entrega de productos-, mientras que la gestión de operaciones se ocupa de lo que ocurre dentro de la empresa.

  1. Volumen
    El volumen se refiere al número exacto de unidades de producto necesarias para satisfacer la demanda de los clientes. Esta dimensión es especialmente perjudicial para las empresas que dan prioridad a la producción en masa y a la producción extrema de productos. Para ellas, el volumen es una gran preocupación, pero también lo es garantizar que, a pesar de suministrar una gran producción, la calidad de cada unidad siga estando a la altura del mercado.
    El volumen es también la principal dimensión que muestra el rendimiento de una empresa en el mercado. Después de suministrar productos, una empresa puede utilizar la información sobre el volumen y las cifras de ventas para realizar cambios en la producción.
  2. Variedad
    La variedad se refiere a la gama de bienes y servicios que una empresa crea y vende. Esta dimensión indica el grado de diversidad de la cartera de productos de una empresa. Tener una variedad saludable de ofertas de productos permite a una empresa evitar depender de un solo producto para tener éxito y ser rentable.
    Una amplia variedad de ofertas de productos también abre la puerta a un público objetivo más amplio y expone a la empresa a nuevos grupos demográficos de clientes. Mientras que un cliente específico podría no estar interesado en un producto, otro producto podría ser exactamente lo que está buscando.
  3. Variación. . Variación
    La variación se refiere a la medida en que los factores externos afectan a la demanda de los clientes de un producto a lo largo del tiempo. Para determinar cómo es la variación en su empresa, considere su producto y su público. ¿Qué podría ocurrirle a su público para que compre más o menos de su producto? Identifique qué otros factores influyen en los posibles cambios de producción y téngalos en cuenta a la hora de tomar decisiones de desarrollo.
  4. Visibilidad
    La visibilidad se refiere a la imagen de una empresa en el mercado y a cómo los clientes perciben y experimentan su bien o servicio. Las empresas modernas han ido implementando más formas para que los clientes tengan visibilidad de su producto incluso después de haberlo comprado, ya sea a través de una función de seguimiento interno o simplemente ofreciendo información actualizada sobre la entrega.
    Gestión de la cadena de suministro
    La gestión de la cadena de suministro incluye la recogida de materiales, la fabricación de productos y la entrega al consumidor. Los gestores de la cadena de suministro se coordinan con los principales agentes de la cadena de suministro: proveedores, equipos de logística y clientes, y a menudo trabajan a nivel mundial y supervisan a los proveedores, los pedidos de compra, los almacenes y las previsiones. Los responsables de la cadena de suministro deben evaluar periódicamente a los proveedores y sus estrategias y protocolos, prever la demanda para evitar el exceso de oferta, mejorar el servicio al cliente y coordinarse con otros departamentos de la empresa, como los de marketing, finanzas, ventas y control de calidad.
    La cadena de suministro de una organización es un proceso empresarial crítico que resulta crucial para el éxito de la experiencia del cliente. Una cadena de suministro de alto rendimiento permite la eficiencia y la capacidad de respuesta de la empresa, de modo que los clientes obtienen lo que quieren, cuando y donde lo quieren, en un tiempo récord.

Gestión de operaciones.

La gestión de operaciones en las empresas manufactureras se refiere a las herramientas y métodos para optimizar la producción. Esto incluye la gestión de los recursos empresariales como las personas, la tecnología, los equipos y otros recursos que mejoran la eficiencia y la productividad del fabricante. La gestión de las operaciones de fabricación garantiza que el equipo físico y la interfaz de usuario de una empresa funcionen de forma armoniosa en beneficio de la empresa. El trabajo de la gestión de operaciones (OM), por lo tanto, consiste en todas las actividades que intervienen en la transformación de una idea de producto en un producto terminado, así como las que intervienen en la planificación y el control de los sistemas que producen bienes y servicios. En otras palabras, los directores de operaciones gestionan el proceso que transforma las entradas en salidas.
Responsabilidades del director de operaciones

Planificación de la producción. Durante la planificación de la producción, los directivos determinan cómo se producirán los bienes, dónde tendrá lugar la producción y cómo se dispondrán las instalaciones de fabricación.
Control de la producción. Una vez que el proceso de producción está en marcha, los directivos deben programar y supervisar continuamente las actividades que componen dicho proceso. Deben solicitar y responder a los comentarios y hacer los ajustes necesarios. En esta fase, también supervisan la compra de materias primas y la gestión de inventarios.

Control de calidad. Por último, el director de operaciones participa directamente en los esfuerzos por garantizar que los bienes se producen de acuerdo con las especificaciones y que se mantienen los estándares de calidad.

Las 4 V de la gestión de operaciones
  1. Volumen
    El volumen se refiere al número exacto de unidades de producto necesarias para satisfacer la demanda de los clientes. Esta dimensión es especialmente perjudicial para las empresas que dan prioridad a la producción en masa y a la producción extrema de productos. Para ellas, el volumen es una gran preocupación, pero también lo es garantizar que, a pesar de suministrar una gran producción, la calidad de cada unidad siga estando a la altura del mercado.
    El volumen es también la principal dimensión que muestra el rendimiento de una empresa en el mercado. Después de suministrar productos, una empresa puede utilizar la información sobre el volumen y las cifras de ventas para realizar cambios en la producción.
  2. Variedad
    La variedad se refiere a la gama de bienes y servicios que una empresa crea y vende. Esta dimensión indica el grado de diversidad de la cartera de productos de una empresa. Tener una variedad saludable de ofertas de productos permite a una empresa evitar depender de un solo producto para tener éxito y ser rentable.
    Una amplia variedad de ofertas de productos también abre la puerta a un público objetivo más amplio y expone a la empresa a nuevos grupos demográficos de clientes. Mientras que un cliente específico podría no estar interesado en un producto, otro producto podría ser exactamente lo que está buscando.
  3. Variación. . Variación
    La variación se refiere a la medida en que los factores externos afectan a la demanda de los clientes de un producto a lo largo del tiempo. Para determinar cómo es la variación en su empresa, considere su producto y su público. ¿Qué podría ocurrirle a su público para que compre más o menos de su producto? Identifique qué otros factores influyen en los posibles cambios de producción y téngalos en cuenta a la hora de tomar decisiones de desarrollo.
  4. Visibilidad
    La visibilidad se refiere a la imagen de una empresa en el mercado y a cómo los clientes perciben y experimentan su bien o servicio. Las empresas modernas han ido implementando más formas para que los clientes tengan visibilidad de su producto incluso después de haberlo comprado, ya sea a través de una función de seguimiento interno o simplemente ofreciendo información actualizada sobre la entrega.
    Gestión de la cadena de suministro
    La gestión de la cadena de suministro incluye la recogida de materiales, la fabricación de productos y la entrega al consumidor. Los gestores de la cadena de suministro se coordinan con los principales agentes de la cadena de suministro: proveedores, equipos de logística y clientes, y a menudo trabajan a nivel mundial y supervisan a los proveedores, los pedidos de compra, los almacenes y las previsiones. Los responsables de la cadena de suministro deben evaluar periódicamente a los proveedores y sus estrategias y protocolos, prever la demanda para evitar el exceso de oferta, mejorar el servicio al cliente y coordinarse con otros departamentos de la empresa, como los de marketing, finanzas, ventas y control de calidad.
    La cadena de suministro de una organización es un proceso empresarial crítico que resulta crucial para el éxito de la experiencia del cliente. Una cadena de suministro de alto rendimiento permite la eficiencia y la capacidad de respuesta de la empresa, de modo que los clientes obtienen lo que quieren, cuando y donde lo quieren, de una manera que es rentable para la organización y contribuye a la sostenibilidad de la cadena de suministro. El proceso de optimización de la cadena de suministro consta de tres fases:
    Diseño de la cadena de suministro
    Describe los procesos de diseño de la red, como la ubicación de los almacenes y el flujo de productos entre ellos, y los objetivos estratégicos, como la previsión de la demanda, el establecimiento de los suministros y la planificación y programación de las operaciones de fabricación.
    Planificación de la cadena de suministro
    Incluye la creación de un plan estratégico de despliegue de la cadena de suministro, la planificación del inventario y la coordinación de los activos para optimizar la entrega de bienes, servicios e información desde el proveedor hasta el cliente, equilibrando la oferta y la demanda.

Ejecución de la cadena de suministro
Se centra en aplicaciones y sistemas orientados a la ejecución: gestión de almacenes e inventarios, gestión del transporte, gestión del comercio mundial y otras aplicaciones de ejecución, como el apoyo a la toma de decisiones en tiempo real, la visibilidad de la cadena de suministro y los sistemas de gestión de pedidos.

¿Cuál es la diferencia entre la gestión de la cadena de suministro y la gestión de operaciones?

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